基础教学部探索“外语+非遗”育人实践

4月3日下午，在崇州市崇福村的“心匠”酱油工坊里，一场别开生面的“文化接力”正在上演。基础教学部参与四川大学附属中学西区学校、崇福村联合举办的传统手工酱油酿制课程研讨活动。

基础教学部闫静老师作为主讲老师，带领四川大学附属中学西区学校的同学们用英语讲述传统酱油酿造技艺，以语言为桥，让沉淀千年的“中国味道”焕发新生。闫静老师从inheritance出发，以酱油酿造的“泡豆、蒸煮、拌曲、发酵、翻酱”五步为核心，引导学生用英语解构每一道工序背后的生态智慧。

“过去觉得‘文化传承’离我们很远，但现在我能用英语说出“mix starter culture”（拌曲）、“umami（鲜味）”这些专业词汇，让外国朋友能听懂传承千年的中国味道。”参与本次传统手工酱油酿制课程学习的同学们感慨道。

长期以来，基础教学部积极开展指导“用外语讲好中国故事”等实践活动，此次基于跨文化传播理念的外语教学不仅是促进大中小学贯通用外语讲好中国故事的理念，也是基础教学部围绕“12125”计划，积极投身“基础课+服务”等五大行动的生动实践，基础教学部教师正通过融贯课堂育人与社会服务，不断拓展课程育人深度广度，提升教师育人水平。